Меню кухня

Завтраки

Овсяная каша

С сезонными ягодами и миндалем

200/50
75 грн

Фермерский творог

С ягодами, не жирной сметаной и микрогрином

150
85 грн

Яичница

С колбасками и румяным багетом

100/85/50
75 грн

Сырники

С ягодами, сметаной и клубничным соусом

150/50/20
95 грн

Скрембл

С копченым лососем и хрустящим багетом

180
95 грн

Яйца Пашот

С авокадо, лососем и шпинатом

250
145 грн

Смузи боул

Ягодный со свежими фруктами

300
135 грн

Холодные закуски

Тар-тар из лосося

С кремом из авокадо

200
245 грн

Тар-тар из телятины

С тыквенными семечками, зернистой горчицей и трюфельным маслом

200
245 грн

Карпаччо из осьминога

С мороженным из манго

120/60/20
385 грн

Карпаччо из телятины

В ароматных травах с пряным маслом и сыром Пармезан

100/50
175 грн

Севиче из лосося

С икрой Тобико и соусом Ким-Чи

150
190 грн

Тар-тар из печеных овощей

С дымком, на румяных брускетах

150
95 грн

Икра щучья

Мы подаем икру на льду с пшеничными тостами и сливочным маслом

50/30/40
245 грн

Икра красная

Мы подаем икру на льду с пшеничными тостами и сливочным маслом

50/30/40
255 грн

Плато закусок

Плато мясных деликатесов

Хамон, домашняя колбаса, подчеревок, салями, конина

300
285 грн

Плато сыров

Мы предлагаем нашим гостям составить самим плато сыров из тех сортов сыра, которые наиболее любимы Вами, а мы трепетно добавим к ним сезонные ягоды, орехи и мед в сотах

50
48 грн

Горячие закуски

Щупальца осьминога

С пряным картофелем и тайским соусом

100/120/30
365 грн

Мидии в тайском стиле

В кокосовом молоке и чили

500
225 грн

Мидии в сливочно-сырном соусе

С чиабаттой

500
225 грн

Мидии в средиземноморском стиле

С томатами, луком Порей, оливками и темной чиабаттой

500
225 грн

Рапаны

С грибами в сливочно-винном соусе

180
249 грн

Тигровые креветки

С сальсой из манго, груши и нотками чили

3 шт/100 г
325 грн

Салаты

Салат с угрем

Максом салата и ломтиками авокадо

200
327 грн

Салат с куриной грудкой

Куриное филе с соусом из авокадо и овощами-гриль

250
215 грн

Салат с креветками

Клубникой и шевро

190
265 грн

Салат с индейкой

Томатами Черри, сыром Пармезан и сливочным соусом

300
185 грн

Салат Цезарь

С курицей и хлебными чипсами

270
175 грн

Салат с утиной грудкой

Сыром Бри, виноградом и кедровыми орехами

250
245 грн

Салат с рапанами

И артишоками гриль

250
255 грн

Супы

Сливочно-сырный суп

С мидиями и багетом

220
135 грн

Борщ с уткой

Приготовленный по семейному рецепту Шеф-повара

350
95 грн

Том-Ям

С курицей и черным грибом

300
135 грн

Куриный бульон

С лапшой из цуккини и томатами черри

300
95 грн

Холодный огуречный суп

С креветочной сальсой и кинзой

300
135 грн

Гаспачо

Холодный суп на основе фермерских овощей

250
125 грн

Окрошка

На кефире с двумя видами мяса

300
115 грн

Паста и Вок

Ризотто с соусом Песто

И козьим сыром

280
195 грн

Паста с телятиной

Под красным соусом с базиликом и томатами

280
225 грн

Лапша рисовая

С креветками

280
225 грн

Лапша гречневая

С кроликом и грибами шиитаке

350
175 грн

Тайский рис

С курицей и овощами

300
135 грн

Спагетти черные

С морепродуктами в сливочном соусе

290
335 грн

Ризотто с морепродуктами

И чернилами каракатицы

280
285 грн

Ризотто с белыми грибами

И трюфельным ароматом

280
215 грн

Детское меню

Паста 4 сыра

С сыром Дор Блю, Гауда, Пармезан и Бри

280
145 грн

Паста с лососем

В сливочном соусе с черри и базиликом

250
167 грн

Картофель фри

С кетчупом

180/50
65 грн

Котлетки из кролика и курицы

С пастой Фарфалле

270
125 грн

Куриный стейк

С румяным картофелем фри

130/100
85 грн

Гарниры

Брокколи

С соусом из голубого сыра и грецким орехом

250
165 грн

Молодой картофель

Отварной с зеленью / или / обжаренный с чесноком

250
65 грн

Рис

В тайском стиле с овощами WOK

230
115 грн

Овощи в хоспере

Болгарский перец, цуккини, баклажаны, шампиньоны, томаты, лук с пикантным соусом

300
120 грн

Рыба и морепродукты

Стейк из меч-рыбы

С обжаренными огурцами, соусом сладкий чили, кинзой и соком лайма

160/150
455 грн

Стейк из тунца

С картофельным пюре, сыром Дор Блю и рукколой

170/200
475 грн

Камбала

Обжаренная в кукурузной муке, с соусом Тар-тар

за 100 г
165 грн

Барабулька

Обжаренная в кукурузной муке с соусом Тар-тар

300/50
325 грн

Бычки черноморские

Обжаренные в кукурузной муке с соусом Тар-тар

300/50
165 грн

Ставрида

Обжаренная в кукурузной муке, с соусом Тар-тар

300/50
325 грн

Соте из морепродуктов

С гребешком, креветками и бейби-осьминогами

350
335 грн

Лосось

Со сливочным соусом, базиликом и кукурузой-гриль

280/40
295 грн

Скумбрия

В горчичном маринаде с фирменным соусом Тар-тар

300/50
165 грн

Дорада

С пюре из картофеля и Пастернака

120/100/60
285 грн

Фаланги краба

Запеченые с сыром Пармезан, со сливочным соусом и икрой Тобико

400
1825 грн

Колбаски

Охотничьи

Из свинины и говядины, запечные в хоспере

200
135 грн

Мюнхенские

Из свиного ошейка, запеченые в хоспере

200
125 грн

Бараньи

Из мяса молодого барашка, запечные в хоспере

200
130 грн

Куриные

Из куриных бёдер, запеченые в хоспере

200
115 грн

Устрицы

La Perle Blanche 2

С винным /или/ лимонным соусом

1 шт
95 грн

Speciales Odisey 2

С винным /или/ лимонным соусом

1шт
75 грн

Мясо и птица

Бефстроганов

Со сливочным соусом, луком и картофельным пюре

150/150
225 грн

Медальоны из телятины

В хамоне с печеной кукурузой и соусом BBQ

130/100/50
325 грн

Стейк из рубленой телятины

В свиной сетке на гриле

200/50
275 грн

Утка

С хрустящей корочкой в соусе Хайшин

1/2 шт
295 грн

Цыпленок

В тайском стиле с остро-сладким соусом

1/2 шт
235 грн

Стейк Ribay

С жаренным картофелем и соусом Jack Daniel's

Цена за 100 г
355 грн

Стейк Tanderloin

С пикантным маслом и соусом BBQ

220/30/50
345 грн

Телятина Philadelphia

Нежное филе в сочетании с сыром Филадельфия и сливочно-шпинатным соусом

220/40
285 грн

Хлеб

Хлеб

Тостовый или ржаной

50
8 грн

Булочка

Луоквая/ржаная/отрубная/пшеничная

50
8 грн

Лаваш

Пшеничный

50
8 грн

Хлебная корзина

Луковая, ржаная, отрубная или пшеничная булочка, лаваш и грисини

220
25 грн

Японская кухня

Роллы

Томаго

Авокадо, огурец, сыр Филадельфия, омлет, соус Унаги, кунжут

275
95 грн

Капа сяке

Лосось, огурец, авокадо

280
137 грн

Вирджиния

Грибы Шитаки, уголь, кунжут, соус Унаги

245
115 грн

Филадельфия

Креветка, Филадельфия, икра красная, лосось, огурец, авокадо

290
235 грн

Филадельфия классика

Лосось, сыр Филадельфия

270
155 грн

Калифорния

Мясо краба, Тобико, сыр Филадельфия, огурец, авокадо

240
235 грн

Аляска

Лосось, огурец, авокадо, японский майонез, кунжут

250
135 грн

Канада

Лосось, икра Тобико, угорь, японский майонез, огурец, авокадо, соус Унаги, кунжут

230
245 грн

Темпура классика

Креветка в темпуре, японский майонез, кунжут

230
125 грн

Грин Сан

Лосось, сыр Фыладельфия, укроп, огурец, салат Латук

260
105 грн

Вулкан

Сыр Филадельфия, лосось, гребешок, икра Тобико, огурец, авокадо, соус Спайси

290
195 грн

Ясай

Авокадо, томаты, болгарский перец, морковь, огурец, микс салата

235
75 грн

Кунсей

Сыр Филадельфия, копченый лосось, тунец, икра Тобико, стружка тунца Бонито, огурец

250
195 грн

Окинава

Сыр Филадельфия, лосось, креветка, икра Тобико, огурец, японский майонез

290
165 грн

Большой сенсей

Лосось, угорь, икра Тобико,Филадельфия, авокадо

290
225 грн

Горячие роллы

Банзай

Сыр Филадельфия, угорь, лосось, авокадо, огурец, икра Тобико

300
185 грн

Каппа чиз

Запеченный роил с сыром Гауда и угрем

300
145 грн

Унаги хот

Запеченный ролл с угрем, икрой Тобико, лососем, сыром Филадельфия и соусом Унаги

340
255 грн

Гунканы

Гункан Тобико

Икра Тобико

35
65 грн

Гункан Чукка

Водоросли чукка Вакаме

35
65 грн

Гункан Красная икра

Красная икра

35
55 грн

Гунканы Спайси

С лососем

Лосось, соус Спайси

40
35 грн

С креветкой

Креветки тигровые, соус Спайси

35
35 грн

С красной икрой

Икра красная

35
55 грн

С угрем

Угорь, соус Спайси

40
55 грн

С Тобикой

Икра Тобико

35
65 грн

С крабом

Краб, соус Спайси

60
135 грн

С чуккой

Водоросли Чукка

35
65 грн

Японские салаты

Салат с угрем

Угорь, перец болгарский, авокадо, томаты черри, лимон, кунжут, соус Унаги

300
188 грн

Салат с лососем

Лосось, микс салатов, томаты черри, огурец, морковь, яблоко, кунжут и соус Яке Шима

250
105 грн

Чука Вакаме

Маринованные водоросли, ореховый соус

150
150 грн

Японские супы

Мисо суп

Классический суп с сыром Тофу, водорослями Фуеру, Вакаме, красной икрой, соусом Унаги, кунжутом, грибами Шишаке и луком Порей

400
110 грн

Мисо суп с морепродуктами

Классический суп с сыром Тофу, лососем, тигровыми креветками, водорослями Фуеру Вакаме, красной икрой, соусом Унаги, кунжутом, грибами Шишаки и луком Порей

450
165 грн

Нигири

Сяке

Лосось

35
55 грн

Эби

Креветка

35
55 грн

Унаги

Угорь

35
55 грн

Чизкейк

Классический

Из сливочного сыра Филадельфия на песочной основе

175
85 грн

Клубничный

Фруктовый чизкейк из сливочного сыра Филадельфия, клубники, и клубничного конфитюра на песочной основе

175
85 грн

Черничный

Из сливочного сыра Филадельфия и черничного конфитюра на шоколадно-песочной основе

175
85 грн

Лавандовый

Из сливочного сыра Филадельфия с натуральным сиропом из лаванды и черных ягод на песочной основе

175
85 грн

Карамельный

Из сливочного сыра Филадельфия с добавлением карамели собственного производства на песочной основе

175
85 грн

Фисташковый

Из сливочного сыра Филадельфия с добавлением фисташек и белого шоколада на песочной основе

175
85 грн

Мусс

Кофе-карамель

Из сливочного сыра Маскарпоне с добавлением карамели, натурального кофе на бисквитной основе с добавлением фундука и зеркальной глазури

150
95 грн

Шоколад-вишня

Из сливок, черного шоколада и вишни на бисквитно-миндальной основе в зеркальной глазури

135
75 грн

Смородина-малина

С добавлением смородины и малины на бисквитной основе в зеркальной глазури

150
95 грн

Манго-маракуйя

Из сливочного сыра Маскаэпоне с манго и маракуйей на бисквитной основе в зеркальной глазури

130
95 грн

Десерт

Сорбет

В ассортименте

50
35 грн

Пудинг ванильно-банановый

Сливочная масса с добавлением свежего банана и вафельное-карамельной крошки

170
65 грн

Крем Брюлле

Ароматный сливочный десерт с карамельной корочкой из тростниковой пудры

135
75 грн

Макаронс в ассортименте

Воздушный французский десерт из миндальной муки с нежным сливочным кремом

20
28 грн

Штрудель яблочный

Легкое вытяжное тесто с начинкой из яблок, изюма, грецкого ореха и корицы. Мы подаем штрудель с шариком сливочного мороженого и ягодами

260
65 грн

Тирамису

Из сливочного сыра Маскарпоне и Савоярди, пропитанного порцией свежезаваренного эспрессо с ликером Амаретто

100
85 грн

Крем брюлле

Ароматный сливочный десерт с карамельной корочкой из тростниковой пудры

135
75 грн

Панна-котта

Нежная сливочная масса с добавлением ягодного соуса и свежих сезонных ягод

170
75 грн

Торт

Наполеон классический

Традиционное сочетание тончайших коржей из слоеного скороспелого теста с нежным заварным кремом

180
65 грн

Наполеон шоколадный

Сочетание шоколадный коржей из слоеного скороспелого теста с нежным шоколадно-заварным кремом

180
65 грн

Наполеон соленая карамель

Оригинальное сочетание тончайших коржей из слоеного скороспелого теста с нежным заварным кремом и соленой карамелью

180
65 грн

Медово-сметанный

Нежные медовые коржи с прослойками из домашнего сметанного крема

200
75 грн

Киевский

Воздушные коржи из бизе, с густым масляным кремом, арахисом, фундуком и грецким орехом

150
85 грн

Тарт

Лаймовый

Песочная основа с лаймовым кремом и обожженой французской меренгой

160
65 грн

Забронировать место

Контакты

TERRACE. SEA VIEWПляж Ланжерон 1Б
Одесса, Украина+38 093 777 888 6terraceseaview@gmail.com